Проекты

Лучший фаст-фуд

Pho Bo

Кафе вьетнамской кухни.

Сеть лапшичных «Воккер»

Еда, которая готовится при вас и подается в правильных китайских коробочках в лучших традициях голливудских фильмов.

Camorra Pizza e Birra

Итальянская пицца с нестандартным подходом к компонентам.

«Колючка»

Вегетарианский бар с электронной музыкой и смесью мировых кухонь.

«Стики фингерс»

Американский и мексиканский стритфуд с собственным фестивалем мидий.

«Фуд Стори»

Уличные блюда в интерьере картин Пикассо и гипсового бюста Венеры Милосской.

Чебуречная «Назад в СССР»

Гастрономическая машина времени на углу Московской и Семашко.

«Шаурма Маркет»

Заведение нового формата общественного питания fast-casual.

And Y food

Молодежный фастфуд с инстаграмным меню.

Лучший ресторан

Нео-бистро Qвентин

Космополитичное заведение с отсылкой к фильмографии Тарантино.

Ресторан LEO Wine & Kitchen

Ресторан с редкими сортами органических и биодинамических вин и сезонной кухней.

Ресторан Pinot Noir

Французская кухня от повара ресторанов со звездами Мишлен.

Ресторан «Корова»

Мясной ресторан с контактным баром, открытым хоспером и собственной коптильней.

Вегетарианское кафе «Лимон и мята»

Кафе в центре города для любителей веганской, сыроедческой кухни и блюд без термической обработки.

Ресторан Matador Grill

Авторская история о мясе от шеф-повара из Петербурга.

Ресторан «ОнегинДача»

Ресторан русской кухни с нотками французского колорита.

Раковарня «Раки и гады»

Место с одиннадцатью рецептами приготовления раков и семью – мидий.

Кафе «Сметана»

Сеть кафе-пельменных с ориентиром на новую донскую кухню.

Семейный ресторан национальной кухни «Сули да Гули»

Душа и сердце грузинского народа в центре Ростова.

Ресторан Erti

В меню ресторана – рецепты, передающиеся грузинским народом от поколения к поколению.

Ресторан Sapore Italiano

Итальянские кулинарные традиции, бережно перенесенные на юг России.

Лучший бар

Бар «Сияние. Вино и друзья»

Вина со всех уголков света, «минеральные воды» рислингов, удивительные автохтоны, терруарные истории, а еще сангрия литрами, авторские коктейли на игристом и фотогеничная терраса.

Паб Docker

Более сотни напитков, сытные блюда и ирландская атмосфера.

Бар O.W.Grant Aperitivo Bar & Kitchen

Коктейльный джазовый бар по мотивам фильма «Трасса 60» .

Бар Shanghai 12

Пионеры спикизи-культуры в Ростове с сакральным числом напитков.

Бар «Бурда Моден. Городская танцплощадка»

Танцевальное пространство в центре города с несколькими зонами и семнадцатиметровой барной стойкой.

Гриль-бар «Буржуй»

Блюда, приготовленные на гриле, – гордость заведения.

Бар «Голодранец»

Концептуальный бар для пивных гиков.

Бар Mojo bar

Коктейльный бар, который можно найти в Лос-Анджелесе, Лондоне или Токио.

Винный бар-бутик Mozart Wine House

Вина, отобранные экспертами, и закуски из разных стран.

Паб Old Time

Телепорт в шотландский паб, где живет дух свободы и независимости.

Открытие года

Кафе Chin Chin

На Газетном появилось новое заведение для сторонников здорового питания. С ярким интерьером и не менее ярким оформлением блюд.

Бистро Iromi Asian Bistro

Паназиатское бистро для уютных встреч «без галстука».

Мясной ресторан Levante

Аутентичный ресторан ближневосточной кухни.

Азиатское бистро Sawadee

Основу меню составляют классические блюда тайской и вьетнамской кухни.

Ресторан «Глупый француз»

Камерный ресторан-гостиная в чеховских традициях. Место, где подают любимое блюдо писателя – карасей в сметане.

Ресторан «Живаго»

Новый взгляд на русскую кухню.

Гастропаб «Раки и гады»

Основу меню составляют локальные блюда, прежде всего донские раки.

Ресторан «Босфор»

Концептуально новое пространство в самом центре города.

Кофе-бар Mellman's Coffee

Кофе-бар с длинной, как шея жирафа, барной стойкой.

Ресторан «Общество Сытыхъ»

Вкусно, как в старом Ростове. Рецепты для меню – из старинных поварских книг.

Лучшая летняя площадка

Летняя площадка винного бара «Сияние»

Летник с видом на историческое здание на Газетном. Здесь вино, друзья, иногда танцы, всегда винные дегустации и знакомства с новыми людьми.

Летняя площадка нео-бистро Quentin

Вид на собор и исторический центр Ростова, столики на 30 посадочных мест и вечерние живые выступления.

Летняя веранда ресторана Matador Grill

На террасе можно заказать кальян и блюда на гриле. По пятницам и субботам здесь играет живая музыка, а каждое воскресенье проводят BBQ-вечеринки.

Терраса бутик-отеля «39»

Бар на крыше семиэтажного здания с панорамным видом. Меню на высоте и утренние занятия йогой – тут.

Летняя площадка ресторана «Времена года»

Уютный и тихий дворик для общения и гастрономических открытий в самом центре Ростова.

Кафе «Буквально»

«Кофе, вино и книги» – в этих трех словах заключена концепция заведения.

Летняя веранда кафе «Марьяж»

Атмосфера Франции в историческом центре Ростова. Десерты, чай и романтические фотосессии.

Летняя площадка тапас-бара Mozart Wine House

Вкусно поесть, хорошо выпить и душевно пообщаться.

Летняя веранда кафе «Сметана»

Летник с видом на Большую Садовую. Здесь много живых растений, большое меню и вместимость до 20 человек.

Терраса у бассейна St.Tropez

Открытый бассейн с баром в черте города: всегда свежие морепродукты, музыка и вид на парковую зону.

Летняя площадка ресторана грузинской кухни «Сули да Гули»

Традиционная грузинская кухня, знаменитые грузинские вина и не менее знаменитое грузинское гостеприимство заставляют возвращаться сюда постоянных гостей.

Летняя веранда ресторана «Корова»

Летняя терраса во дворе «Табачки» – обновленный дизайн и свежая зелень.

Летняя веранда «Сыроварни Власенко»

Большие витражные окна с видом на безмятежные сосны, укрытые снежной шубой зимой и пышущие сочной зеленью летом.

Летняя площадка ресторана «Рыба»

Ресторан в пятидесяти метрах от реки Дон, в меню которого шестьдесят видов рыбных блюд, а также большой выбор мясных блюд, приготовленных на гриле и мангале.

Летняя площадка отеля «Графский парк»

Бассейн, шезлонги, коктейли и диджей-сеты по выходным.

Лучший ресторан при отеле

Ресторан «Дон Кихот»

Ресторан на 12-м этаже отеля «Дон Кихот» с панорамным видом на набережную и Левый берег, собор и синагогу.

Ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar

River view – визитная карточка отеля Radisson Blu и ресторана FireLake. Здесь готовят блюда в хоспере, а на сладкое подают фирменный десерт в виде гальки.

Ресторан «Времена года»

Традиции качества мишленовской кухни и донское меню – в ресторане отеля «Резиденция».

Ресторан «Глупый француз»

Камерный ресторан в тихом центре. Новое прочтение классика в интерьере заведения и атмосфере отеля «Честный Чехов».

Ресторан «Дягилев»

Культурная и гастрономическая революция – в ресторане при отеле Soho Grand Hotel.

Ресторан бутик-отеля «39»

Авторское меню в стиле фьюжен с использованием фермерских продуктов в современной подаче.

Ресторан «Жардин»

Ресторан находится в сердце утопающего в зелени парк-отеля «Жардин».

Ресторан «Уткино»

Дичь, сыры, соленья, конфитюр: романтический ужин у камина.

Ресторан «Графский парк»

В лучших традициях русского дворянского поместья. Всего в двадцати минутах езды от центра города.

Лучшая кофейня

Кафе «Марьяж»

Авторские десерты от шеф-кондитера, выпечка от французского дома Bridor и элитные чаи.

Кофейня «Даблби»

Известные и авторские напитки в международной сети кофеен из России.

Сеть кофеен Surf Coffee

Сеть кофеен с атмосферой свободы и морского побережья.

Итальянская каффеттерия La Caffetteria

Заведение со смесями кофе с завода в Пьемонте и тремя блендами от чемпиона мира по приготовлению эспрессо.

Кофейня «Книжный»

Под одной крышей с книжным магазином.

Кофе-бар Mellman's Coffee

Mellman's Coffee – кофе-бар, первый #барбезалкоголя в Ростове-на-Дону.

Кофейня Coffeelab

Кофе – и ничего лишнего. Кофейня в самом центре города, рядом с парком Революции.

Кофейни Coffeeman

Небольшой семейный бизнес, четыре кофейни с собственной обжаркой зерен.

Люди

Лучший сомелье

Мария Аландаренко

Совладелица и сомелье винного бара «Сияние»

Мария Клочкова

Сомелье ГК «Хорошие рестораны»

Максим Кобыльников

Шеф-сомелье компании Mozart Wine House

Сергей Какурин

Шеф-сомелье бистро «Гаврош»

Дониер Мухаммадиев

Шеф-сомелье авторских ресторанов «Правый берег»

Владислав Беспрозванный

Сомелье ресторана грузинской кухни Erti

Лучший шеф-повар

Максим Артюхов

Шеф-повар бутик-отеля «39»

Михаил Баранов

Шеф-повар ресторана «Дягилев», Soho Grand Hotel

Константин Кузнецов

Бренд-шеф и соучредитель гастробара «Антуан» с эго-концепцией

Антон Семенцов

Бренд-шеф Jerdёla Group, шеф-повар ресторана «Корова», бара Heaven.Mixology Bar, бара «Бурда Моден. Городская танцплощадка»

Антон Кочура

Бренд-шеф компании «Хорошие рестораны»

Мишель Кристманн

Бренд-шеф ресторана Pinot Noir

Мохаммед Эса

Бренд-шеф ресторана ближневосточной кухни Levante, паназиатского бистро Iromi и первого кинобара Prosecco Bar

Никита Спиро

Шеф-повар ресторана Matador Grill

Евгений Цымбалов

Шеф-повар «Сыроварни Власенко»

Омар Гроссо

Бренд-шеф ресторана итальянской кухни Casa Italia

Максим Любимов

Шеф-повар ресторана LEO Wine & Kitchen

Лучший бармен

Аскар Ермагамбетов

Шеф-бартендер сети кофеен «ПитьКофе», трейд-амбассадор Bacardi & Martini, управляющий партнер бара Shanghai 12

Вадим Минаев

Бармен и совладелец баров O.W.Grant и Cidreria Mr.Fox

Юрий Яхновец

Шеф-бармен и главный бартендер ресторана Bosfor и speakeasy-бара Tree Bar

Илья Доля

Бар-менеджер сети «Хорошие рестораны»

Ксения Жуменко

Бар-леди Heaven.Mixology Bar

Виталий Глотов

Шеф-бармен ГК «Правый берег»

Григорий Асланьян

Шеф-бармен управляющей компании Jerdёla Group

Блюда

Лучшее блюдо из мяса

Телячьи щечки с картофельным и яблочным кремом

Ресторан Matador Grill

Стейк из телятины с беконом и деревенским картофелем

Ресторан бутик-отеля «39»

Сочная говяжья вырезка с ароматным луковым конфи

Ресторан Pinot Noir

Тартар из говядины с печеньем из пармезана

Стейк-хаус «Граф Скотинин»

Пельмени домашние

Кафе «Сметана»

Курица по-сычуаньски

Бар Shanghai 12

Филе миньон с морковным парментье и ягодным соусом

Ресторан «Дягилев», Grand Hotel Soho

Филе говядины «Россини» с картофелем, белыми грибами и фуа-гра

Ресторан «Беллуччи»

Бабур-кабоб

Ресторан «Пирс»

Телятина «Орловъ»

Ресторан «Общество Сытыхъ»

Свиные ребрышки в тайском стиле

Гриль-бар «Буржуй»

Ягненок на вертеле

Кафе итальянской кухни «Манжо»

Венский шницель

Ресторан «Фрау Мюллер»

Шатобриан

Ресторан «Корова»

Буррито

Ресторан быстрого питания «Фуд Стори»

Шаурма

«Шаурма Маркет»

Утиная ножка с полбой и лесными грибами

Бистро «Гаврош»

Лучшее блюдо из рыбы

Тайский «Том Ям»

Бистро Sawadee

Обожженный лосось

Бутик-отель «39»

Судак с пюре из брокколи и сливочным соусом с красной икрой

Ресторан Matador Grill

Филе дикого скандинавского лосося

Ресторан Pinot Noir

Судак с томатами, щавелем и копченой сметаной

Раковарня «Раки и гады»

Омар «Термидор»

Ресторан St.Tropez

Сибас с авокадо и соусом из шпината

Ресторан «Дягилев», Grand Hotel Soho

Димсамы с креветками

Бар Shanghai 12

Сибас по-сицилийски

Ресторан «Беллуччи»

Филе подкопченной стерляди с репой и глазированной морковью

Ресторан «ОнегинДача»

Дорада, запеченная в соли

Ресторан «Рыба»

Лосось с красной икрой и яйцом пашот

Бистро «Гаврош»

Лучший завтрак

Конопляная каша на кокосовом молоке с бананом, заварным кремом и медом алоэ

Ресторан «Глупый француз», отель «Чехов»

Сырники с малиновым соусом

Вегетарианское кафе «Лимон и мята»

Французский завтрак

Бистро «Гаврош»

Фирменный завтрак

Ресторан «ОнегинДача»

Творожные сырники с кофе

Каффеттерия La Caffetteria

Французский йогурт

Ресторан Pinot Noir

Шакшука

Ресторан «Сезоны Pizza & Bar»

Шведский стол

Ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar, отель Radisson Blu

Яйца пашот под сырным соусом с жареными брокколи и спаржей

Ресторан «Дягилев», Soho Grand Hotel

Уже отдано голосов:
53917

До конца голосования осталось:

Последний загруженный
комментарий

Кофе-бар Mellman's Coffee

Mellman's Coffee – кофе-бар, первый #барбезалкоголя в Ростове-на-Дону.

Виктория Смирнова

Самое классная кофейня города Ростов ,всем советую, не пожалеете !❤️

Партнеры премии