Блюда
Обожженный лосось
Бутик-отель «39»
Филе лосося, обожженное на плато из гималайской соли, подается с руколой, огурцом, компрессионным яблоком и яйцом пашот с йогуртовым сыром. Сам процесс приготовления блюда в исполнении шеф-повара Максима Артюхова является зрелищной прелюдией к подаче лосося.
улица Шаумяна, 39
Партнеры премии
Уже отдано голосов:
39083
Последний загруженный
комментарий
Кофейни Coffeeman
Небольшой семейный бизнес, четыре кофейни с собственной обжаркой зерен.
Сергей Бернацкий
Coffeeman - лучшие!
Дата публикации: 8 мая, 2019
Участники открытого интернет-голосования
ресторанной премии «Что где есть в Ростове»
Комментарии