Шаурма – классическое ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начиненного рубленым мясом с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Традиционно готовится из мяса барашка, а в «Шаурма Маркете» подают вариации блюда с говядиной, свининой, мясом курицы или индейки. Употребляется без использования столовых приборов.

Для приготовления настоящей шаурмы важно использовать только свежее мясо. Оно обжаривается по специальной технологии в вертикальных грилях. По мере обжаривания шаурма-мейкер срезает мясо при помощи длинного ножа тонкими кусочками, которые затем дополнительно измельчаются. Кроме мяса в начинку добавляют фирменный соус и овощи.

проспект Ворошиловский, 105