Люди
Максим Артюхов
Шеф-повар бутик-отеля «39»

Обладая знаниями и богатым опытом в приготовлении европейской, мексиканской, русской и донской кухни, Максим создает авторские блюда, где главный акцент сделан на качестве продуктов. Артюхов прошел путь от повара горячего цеха до должности су-шефа в пятизвездочном отеле Old House Resort & Spa. В 2010 году Максим возглавил кухню Old House Resort & Spa. Учился у поваров со звездами Michelin – в ресторанах Villena и Terraza De Casino. В 2018 году Максим возглавил ресторан пятизвездочного бутик-отеля «39, где представил авторское меню в стиле фьюжен. Философией блюд послужило необычное сочетание продуктов, новые вкусы, техники, интересные подачи, истории и вкусы с детства.

улица Шаумяна, 39

Партнеры премии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или

Авторизоваться через соцсети:

Уже отдано голосов:
39083

Последний загруженный
комментарий

Кофейни Coffeeman

Небольшой семейный бизнес, четыре кофейни с собственной обжаркой зерен.

Сергей Бернацкий

Coffeeman - лучшие!