Родился в городе Бергамо, в Ломбардии – регионе, известном своими сырами и ризотто по-милански. Омар работал шеф-поваром ресторана Da Vittorio, отмеченного тремя звездами Мишлен, Emporio Armani Caffe в Париже, а также шеф-поваром в ресторанах отелей Швейцарии и Америки. Любимые блюда – паста карбонара и тарталетка с персиком и соусом беллини. К сентябрю планирует новое сезонное меню, а также ввести в ресторане тематические завтраки и обеды.

проспект Буденновский, 49/97