Люди
Максим Любимов
Шеф-повар ресторана LEO Wine & Kitchen

Предпочитает работать с сезонными продуктами и раскрывать потенциал юга. Часто ходит на рынок и лично пробует продукты для новых блюд, договаривается с продавцами о поставках. Говорит, что поход на рынок, в отличие от посещения супермаркетов, дает возможность попробовать все, что планируете купить. За два года работы в LEO более 40 раз обновил меню и разработал около 500 блюд.

улица Максима Горького, 195

Партнеры премии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или

Авторизоваться через соцсети:

Уже отдано голосов:
39083

Последний загруженный
комментарий

Кофейни Coffeeman

Небольшой семейный бизнес, четыре кофейни с собственной обжаркой зерен.

Сергей Бернацкий

Coffeeman - лучшие!