Люди
Максим Любимов
Шеф-повар ресторана LEO Wine & Kitchen
Предпочитает работать с сезонными продуктами и раскрывать потенциал юга. Часто ходит на рынок и лично пробует продукты для новых блюд, договаривается с продавцами о поставках. Говорит, что поход на рынок, в отличие от посещения супермаркетов, дает возможность попробовать все, что планируете купить. За два года работы в LEO более 40 раз обновил меню и разработал около 500 блюд.
улица Максима Горького, 195
Партнеры премии
Уже отдано голосов:
39083
Последний загруженный
комментарий
Кофейни Coffeeman
Небольшой семейный бизнес, четыре кофейни с собственной обжаркой зерен.
Сергей Бернацкий
Coffeeman - лучшие!
Дата публикации: 8 мая, 2019
Участники открытого интернет-голосования
ресторанной премии «Что где есть в Ростове»
Комментарии