Упор на сезонную кухню дает возможность использовать преимущественно локальные продукты и работать с местными производителями, которые делают небольшие партии интересных сыров и колбас. В LEO изучают южные вкусы — от Ростова до Армении и Грузии, а потом при помощи современных кулинарных техник создают нечто новое. Короткое, динамичное меню: всегда не больше тридцати позиций с учетом десертов. Обновляется оно ежемесячно – вместе со сменой сезонных овощей и фруктов. Помимо свежих продуктов, гостей всегда ожидает свежий саундтрек.

улица Максима Горького, 195